Tarife Giriş
Bu ışıltılı ve şık fırında sebzeli pizza, çeşitli sebzelerle hazırlanan, lezzetli bir tariftir. Hamurunun altında taze ve çıtır sebzelerin buluştuğu bu pizza, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Fırında pişirilen bu leziz pizza, partilerde veya yemek davetlerinde göz alıcı bir sunum sağlar. Hazırlaması pratik olan bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanıp pişirilebilir, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharatlar (kekik, pul biber, tuz)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu tepsiye yayın ve üzerine domates sosunu sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
- Doğranmış sebzeleri (kırmızı biber, yeşil biber, kabak, soğan, mantar) üzerinde yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin ve baharatları serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Altı altın rengini alınca fırından çıkarın, dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında sebzeli pizza hazırlarken, sebzelerinizi mevsimine göre seçmek lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri çok ince doğramak, pişerken daha iyi karışmalarını ve tatların birleşmesini sağlar. Peynir tercihinize göre çeşitlendirebilir, vegan seçeneklerde ise fındık bazlı peynir kullanabilirsiniz. Pizza hamurunun kenarlarına zeytinyağı sürerek daha çıtır bir crust elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu fırında sebzeli pizzanın yanında yeşil bir salata veya yoğurt bazlı bir sos ile sunulması harika olacaktır. Ayrıca, soğuk meşrubatlar ve şarap da güzel bir eşlikçi olabilir.