Tarife Giriş
Işıltılı ve lüks vegan sushi yapmak oldukça basittir. Öncelikle sushi pirincini haşlayıp soğuması için bir kenara koyun. Ardından, avokado, salatalık, havuç gibi taze sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Sushi nori yapraklarını hazırlayın ve üzerine soğuyan pirinci yayarak sebzeleri yerleştirin. Ruloları dikkatlice sarın ve dilimleyin. Son olarak, soya sosuyla servis ederek lezzetli bir deneyim elde edin. Vegan sushi tarifiniz hazır!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı sushi pirinci
- 2 su bardağı su
- 4 adet nori yaprağı
- 1 adet avokado
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Soyu sosu (servis için)
Yapılışı
- Sushi pirincini iyice yıkayın ve suyla birlikte tencereye koyarak 30 dakika pişirin.
- Pişen pirinci bir kaba alıp üzerine sirke ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırarak soğumaya bırakın.
- Avokado, salatalık ve havucu ince dilimler halinde kesin.
- Bir nori yaprağını düz bir yüzeye serin. Üzerine sushi pirincini eşit bir şekilde yayın.
- Pirincin orta kısmına sebzeleri yerleştirin.
- Nori yaprağını dikkatlice rulo halinde sarın ve uçlarını sıkıştırın.
- Ruloları keskin bir bıçakla dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sushi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pirincin doğru kıvamda pişirilmesidir. Pirinci çok fazla suyla haşlamaktan kaçının, aksi takdirde lapa bir hale gelebilir. Nori yapraklarını kuru ve serin bir yerde saklayın ki kayganlaşmasın. Sushi rullerinin güzel görünmesi için sıkı sarılmasına dikkat edin. Ayrıca, deneyebileceğiniz farklı dolgu malzemeleriyle lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Işıltılı lüks vegan sushi'nin yanında yeşil çay, wasabi, ve turşu zencefil ile servis edilmesi harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur.