Bu muhteşem vegan ahududu çorbası, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir lezzet deneyimi sunuyor. Ahududu, besin değeri yüksek ve cildinizin ışıltısını artıracak antioksidanlarla doludur. Hafif ve ferahlatıcı bu tatlı çorba, hem tatlı krizlerinizi giderecek hem de vitamin dolu bir atıştırmalık olacak. Vejetaryen beslenme tarzına uygun bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir.

Tarife Giriş

Işıltılı Vegan Ahududu Çorbası, tereyağsız ve vegan alternatiflerle hazırlanarak sağlıklı beslenmeyi önceliklendirir. Ahududu, bitkisel süt ve vanilya özleri ile birleşerek harika bir aromaya sahip lezzetli bir çorba oluşturur. Sade bir tarif olmasına rağmen, sunduğunuzda göz alıcı bir görüntü ve tatlı bir deneyim sunar. Çorbanızı soğuk veya hafif ısıtılmış şekilde sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze ahududu
• 500 ml badem sütü
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Ahududuları iyice yıkayın ve süzün.
• Bir karıştırıcıda ahududuları, badem sütünü, akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü birleştirin.
• Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından bir tencereye aktarın.
• Karışımı düşük ateşte ısıtın ama kaynamasına izin vermeyin, yaklaşık 5 dakika ısıtmak yeterli olacaktır.
• Hafifçe soğumasını bekledikten sonra kâselere dökün ve soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, biraz chia tohumu ekleyebilirsiniz. Sunum sırasında taze ahududu veya nane yapraklarıyla süslemeyi unutmayın; bu, çorbanın görünümünü ve aromasını artırır. Ayrıca, ahududu yerine kendi seçiminize göre başka meyveler de kullanabilirsiniz. Her zaman taze malzemeler ile çalışmak, lezzet açısından büyük bir fark yaratır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında hafif bir vegan kraker veya chia tohumlu bir bardak limonata iyi gider.