Tarife Giriş
Renkli Patates Püresi tarifi, farklı renklerde patatesleri bir araya getirerek oluşturulan özel bir püredir. Bu tarifte, mor, sarı ve beyaz patatesler kullanarak, renklilik ve lezzet sağlanmaktadır. Haşlanan patatesler, krema ve tereyağı ile karıştırılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir. Özel baharatlar ile tatlandırılır, üstüne sevilen malzemelerle süslenir. Görsel bir şölene dönüşen bu pürenin tarifi basit ve eğlencelidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet mor patates
- 2 adet beyaz patates
- 2 adet sarı patates
- 100 ml krema
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı çiğ sebzeler (havuç, bezelye)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Mor, beyaz ve sarı patatesleri ayrı ayrı haşlayın.
- Tüm patatesler yumuşadığında, sıcak halde bir kaba alın.
- Krema ve tereyağını ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Her renkten püredan küçük toplar oluşturun ve tabağa renklere göre dizin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak çiğ sebzelerle süsleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin haşlanması için suya bir tutam tuz eklemeyi unutmayın. Patateslerin renklerini en iyi şekilde koruması için çok fazla bekletmeyin ve sıcak servis yapın. Krema ve tereyağı miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz, hazırladığınız pürelere baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sunumunuzu zenginleştirmek için taze otlar ile süslemeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, balık, sebze yemekleri ve meze tabaklarıyla harika uyum sağlar.