Tarife Giriş
Mor lahana salatası, ferahlatıcı bir lezzet sunarak sağlıklı beslenme arayışında olanlar için ideal bir seçenek. Mor lahana, havuç, limon suyu ve zeytinyağının birleşimi ile hazırlanan bu salata, besleyici olmasının yanı sıra görsel olarak da iştah açıyor. Hem basit hem de etkili bir tarif olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarda yer alıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 1 adet orta boy mor lahana
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Mor lahanayı ince ince doğrayın ve büyük bir kaseye alın.
- Havucu rendeleyin ve lahananın üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu lahananın ve havucun üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Salatayı servis etmeden önce 10 dakika buzdolabında bekletin.
Püf Noktaları
Mor lahana salatasını hazırlarken, lahananın tazeliği çok önemlidir. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir. Salatanızın daha lezzetli olması için hazırladıktan sonra biraz dinlendirmek, tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır. İsteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve diğer sebzeler ekleyerek tarifi özelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, somon ve et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Aynı zamanda yapmakta olduğunuz herhangi bir ana yemekle de uyumlu bir şekilde sunulabilir.