Tarife Giriş
Besleyici bir kinoa salatası tarifi ile saç uzamasını destekleyen malzemeleri bir araya getiriyoruz. Kinoa, sebzeler ve sağlıklı yağlarla hazırlanan bu tarif, zengin besin içeriği sayesinde hem sağlıklı hem de dengeli bir öğün sunuyor. Salatamızın ana malzemeleri arasında kinoa, dolmalık biber, domates ve avokado yer alıyor. Hazırlık süreci oldukça basit olup, kısa sürede lezzet dolu bir salata elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 Adet dolmalık biber
- 1 Adet domates
- 1 Adet avokado
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Taze nane ve maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Kinoyu bir tencereye koyun ve üzerini iki katı kadar su ile doldurun. Kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pişen kinoayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Dolmalık biberleri ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- Avokadoyu dilimleyin ve limon suyu ile karıştırarak kararmasını önleyin.
- Soğuyan kinoayı bir salata kapına alın, doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın.
- Servis ederken taze nane ve maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kinoa salatasının lezzetini artırmak için marul, roka veya diğer yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, nohut veya siyah fasulye ilave ederek protein miktarını artırabilir, salatanızı daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Avokadoyu eklerken dikkat edin; limon suyu kullanarak kararmasını önleyebilir, taze ve güzel görünmesini sağlayabilirsiniz. Salata, istenirse bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında zeytinyağlı bir sebze yemeği veya tam tahıllı ekmek ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya ev yapımı bir limonata ile servis edilebilir.