Şeftali tonlarındaki vegan pizza, hem görsel hem de lezzet açısından eşsiz bir tarif. Taze sebzeler, vegan peynirler ve aromalı baharatlarla hazırlanan bu pizza, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Vegan beslenme tercih edenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için de ideal. Hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile bu pizza tarifini mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Şeftali tonlarındaki vegan pizza, ferah bir yaz akşamında ya da misafirlerinizle paylaşmak için harika bir tercihtir. Ev yapımı hamurun üzerine, taze sebzeler, vegan peynir ve şeftali dilimleri ile zenginleştirilen bu lezzet, renkleri ve tatlarıyla göz dolduruyor. Fırında hızla pişirilerek hazırlanan bu pizza, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su (ılık)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı vegan pizza sosu
• 1 su bardağı vegan mozzarella peyniri
• 1 adet şeftali (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı taze ıspanak yaprağı
• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber
• 1/4 su bardağı siyah zeytin
• 1 çay kaşığı kuru oregano

Yapılışı

• Bir kasede un, tuz ve instant mayayı karıştırın.
• Ayrı bir kasede ılık su ve zeytinyağını karıştırın.
• Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Fırını 220°C'ye (425°F) kadar ısıtın.
• Dinlendirilmiş hamuru merdane ile açın ve pizza tepsisine yerleştirin.
• Pizza sosunu hamurun üzerine yayıp vegan peyniri serpip dilimlenmiş şeftalileri ekleyin.
• Taze ıspanak, kırmızı biber ve zeytinleri de ekleyin.
• Oregano serpip, pizzayı fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan pizzayı dilimleyip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Hamurun yumuşak olmasını sağlamak için yoğurma işlemini yeterince yapmalısınız. Ayrıca, pizzanın üzerindeki sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Şeftali, pizzaya tatlı bir tat katar, bu nedenle dilimleme sırasında dikkatli olun. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, böylece pizza daha çıtır çıtır olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vegan pizza, yanında taze bir yeşil salata, limonlu su veya meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de servis edilebilir.