Tarife Giriş
Zengin vegan bitter çikolatalı mus, kaliteli bitter çikolata, hindistancevizi sütü ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanır. Basit birkaç adımda hazırlanan bu mus, soğutulduktan sonra yoğun çikolata tadıyla damaklarda harika bir iz bırakır. Vegan dostu malzemeleriyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. İster özel bir misafir için ister kendinize tatlı bir kaçamak olarak bu tarifi hazırlayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 400 ml hindistancevizi sütü
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Hindistancevizi sütünü bir tencereye koyup ısıtın, kaynatmayın.
- Isıtılan sütü, eritilmiş çikolata, akçaağaç şurubu, vanilya özü ve tuz ile birleştirin.
- Karışımı mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Hazırladığınız karışımı kaselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra servis yapın ve isteğe bağlı olarak meyve parçaları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Bitter çikolata seçerken en az %70 kakao içeren bir çikolata tercih edin. Musu daha hafif bir tat için hindistancevizi sütünü yerine badem sütü kullanarak deneyebilirsiniz. Ayrıca, servisten önce üzerine taze meyveler veya rendelenmiş çikolata ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, çikolata oranını arttırmayı düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu zengin bitter çikolatalı mus, taze meyveler, özellikle çilek ve böğürtlen ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir fincan siyah kahve veya vegan dondurma ile servis edebilirsiniz.