Tarife Giriş
Besleyici ve hafif bir öğün arıyorsanız, kinoa salatası tam size göre! Quinoa (kinoa), zengin besin içeriği ile tanınır ve bu tarifte taze sebzelerle birleştirilmiştir. Salatanın hazırlanması kolaydır ve birkaç basit adımda hazır hale gelir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek sağlıklı yaşam tarzınıza uyum sağlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Geleneksel Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoyu yıkayıp süzün ve bir tencereye alın.
- Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
- Kinoyu ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Soğuyan kinoyu sebzelerin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ekleyin.
Püf Noktaları
Kinonun haşlama süresini iyi ayarlamak önemlidir. Aşırı pişirmeyin, aksi halde yapısı bozulabilir. Salatanızı hazırlarken, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz; örneğin, avokado, nohut veya çeşitli peynirler ekleyebilirsiniz. Servis öncesi biraz dinlendirirseniz, lezzetler daha iyi karışır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kinoa salatası, yanında yoğurt, zeytinyağlı enginar veya mevsim sebzeleriyle harika bir uyum sağlar.