Günümüzde sağlıklı atıştırmalık alternatifleri arayanlar için fırında baharatlı nohut, lezzetli ve pratik bir seçenek sunuyor. Hazırlanışı son derece kolay olan bu tarif, hem doyurucu hem de kıtır kıtır bir lezzet arayanlar için mükemmel. Makyaj öncesi veya gün içinde atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu nohutlar, aynı zamanda oldukça besleyici ve sağlıklı bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Fırında baharatlı nohut, nohutların çeşitli baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle yapılan keyifli bir atıştırmalıktır. Nohutlar haşlandıktan sonra zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber gibi baharatlarla karıştırılıp, önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, kıtır kıtır, baharatlı bir atıştırmalık elde edersiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın.
• Haşlanmış nohudu bir kapta zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
• Baharatlarla iyice harmanlanmış nohutları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından alınca, biraz soğumasını bekleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca nohutları fırına koyarken bir arada kalmamalarına dikkat edin; böylece daha çıtır çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz. Nohutların pişirildiği süreyi kontrol edin, çünkü her fırın farklıdır. İster aperatif olarak tüketin, ister salatalarınıza ekleyin. Kızartma yerine fırınlamayı tercih ederek daha sağlıklı bir atıştırmalık elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt sosu, humus, avokado dilimleri, meze çeşitleri veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.