Kabak cipsi, hafif ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu lezzetli cipsler, hem kahvaltılarda hem de gün içinde atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ev yapımı kabak cipsi, vegan ve düşük kalorili bir alternatiftir. Üstelik, çocukların da seveceği bu atıştırmalık, sebzeleri eğlenceli bir hale getiriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, herkesin mutfağında yer alması gereken bir lezzet.

Tarife Giriş

Baharatlı kabak cipsi, ince dilimlenmiş kabakların fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kabaklar, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak kıtır kıtır bir atıştırmalık elde edilir. Bu atıştırmalık, sağlıklı yağlar içermesi ve vitamin deposu olmasıyla öne çıkarken, aynı zamanda doyurucu ve lezzetlidir. Atıştırmalık olarak sunabileceğiniz gibi, salatalarınıza da ekleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Kabakları ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
• Dilimlenmiş kabakları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Kabaklar altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kabak cipslerinizin daha çıtır olmasını istiyorsanız, kabakları dilimledikten sonra tuzla birkaç dakika bekletip suyunu süzün. Baharatları damak tadınıza göre değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırının fanını kullanarak daha homojen bir pişirme sağlayabilirsiniz. Ev yapımı kabak cipsleriniz, hava geçirmez bir kapta saklanırsa tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, guacamole, hummus, ev yapımı salsa.