Tarife Giriş
Sebzeli Noodle tarifi, sebzelerin ve noodle'ın buluştuğu pratik ve lezzetli bir yemektir. Noodle'larınızı pişirip, çeşitli sebzelerle birlikte soteye alarak sağlıklı bir yemek haline getiriyoruz. Çeşitli baharatlar ve soslarla tatlandırarak hem besleyici hem de doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz. Zamanınız azsa bile, hızlıca hazırlayıp kahvaltının, öğle yemeğinin veya akşam yemeğinin yıldızı olmasını sağlayabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı brokoli
- 1 adet biber (kırmızı veya yeşil)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle noodle'ları bir tencerede kaynayan tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın ve süzün.
- Havuç, kabak ve biberi julienne doğrayın, brokoliyi ise küçük parçalara ayırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Ardından doğradığınız sebzeleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
- Haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin, soya sosunu, tuz ve karabiberi ilave edin, iyice karıştırın.
- Yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli noodle yaparken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Daha fazla lezzet için sebzeleri soteleme aşamasında taze baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz tavuk ya da tofu ekleyerek protein ilavesi yapabilirsiniz. Noodle'ların üzerine susam serpmek, hem görünüm hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sebze salatası veya yoğurt ile servis edilebilir.